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黑枞菌炒牛肉

时间:70-01-01 08:00 来源:

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Nelson老师

用料

黑枞菌

200克

牛肉

300克

蚝油

1勺

适量

鸡精

半汤匙

淀粉

2汤匙

半汤匙

1汤匙

1根

3片

豉油

半汤匙

黑枞菌炒牛肉的做法

黑枞菌用水煮五至八分钟,隔水备用。

葱和姜切好备用。

牛肉先用水浸泡,下半汤匙苏打粉溶于水中,泡二十分钟。然后隔水,放淀粉、鸡精、半汤匙蚝油,拌平均。腌制十分钟。

锅烧热,放油,下葱和姜爆喷鼻,放牛肉炒至八成熟,放黑枞菌,下半汤匙蚝油和1汤匙糖一路翻炒,至牛肉快炒熟透时放盐,翻炒平均后关火,完成。

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