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无油烟炒鸡蛋

时间:70-01-01 08:00 来源:

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小夏美善品厨房

120度低温无油烟炒鸡蛋。

也可以配其它蔬菜同炒,比如:番茄炒蛋,丝瓜炒饭,蛋炒饭等等。

用料

鸡蛋

2个

30克

椒盐粉

少许

无油烟炒鸡蛋的做法

两个鸡蛋打散备用。

主锅擦干水份,倒入30克油,设5分钟/V/速率1热锅。

热锅停止后,直接再设3分钟/V/反转速率1开始运转,同时将打散的蛋液从上方洞口分三次倒入主锅,每次距离一分钟阁下。

蛋液固结后出锅。(假如有点粘锅底,不要紧,用筷子把锅底的鸡蛋拨拉几下。就好了。)

装盘,撒上椒盐即可开吃,超级嫩的无油烟炒鸡蛋哦。

也可以配其它蔬菜炒,比如番茄炒蛋,丝瓜炒蛋,蛋炒饭类的,自己随意创作。

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