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麻辣蒜蓉小龙虾

时间:70-01-01 08:00 来源:

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嘉嘉瑰宝爱下厨

合家人超爱吃的小龙虾、每次煮一大年夜锅几斤全光光

用料

小龙虾

1500克

啤酒

1瓶500毫升

大年夜蒜

3大年夜个

麻椒

35克

辣椒干

20个

白果

250克

黄瓜

300克

红酒

150克

喷鼻菜

5颗

麻辣蒜蓉小龙虾的做法

刚出锅的小龙虾、放点喷鼻菜分外喷鼻

材料备好如图洗净切好、大年夜蒜拍碎切好

洗净超大年夜个的小龙虾、我都是买杀好的!此次买了三斤

锅里倒入400克油、油热了把小龙虾放下去炸、三斤我分了两次炸

炸的如图色脆脆、颜色红通通再捞起

把备好的白果放里面炸下、炸皮酥点捞起

如图炸这样

剩下的油放锅里在把大年夜蒜倒入翻炒至喷鼻、再捞一半起来放后面淋在虾最上面一层

留一半放锅倒入麻椒、生姜、辣椒干、喷鼻叶几片翻炒至喷鼻

再倒入之前炸好的小龙虾、倒入啤酒、红酒、加入盐巴、酱油、豆瓣酱调味大年夜火煮15分钟入味

继倒入炸好白果与黄瓜

继承翻炒几分钟、加入味精调味装锅

装盘着末把之前一半炒好的蒜蓉浇在虾最上面、汤汁再浇下放点喷鼻菜既可

完成!夏天配啤酒最配

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